Fabio Bevilacqua esercita la professione di restauratore presso la C.R.C. Restauri di Bologna dal 1978.
Specializzato in restauro di materiali litoidi, ha seguito importanti cantieri di restauro in qualità di restauratore e direttore tecnico tra cui il Mausoleo di Teodorico a Ravenna, l’atrio della Abbazia di Pomposa, Il Palazzo dei Diamanti a Ferrara nonché il restauro di dipinti murali e statue in terracotta dipinta di due Cappelle del Sacro Monte ad Ossuccio, Como.
Ha eseguito il restauro dei dipinti murali della Sala delle Sibille a Casa Romei e il prestigioso cantiere di Santa Maria in Vado a Ferrara intervenendo sia sui dipinti murali a olio su intonaco e sui grandi teleri dei soffitti di Carlo Bononi, Domenico Monio e Giulio Cromer.
Di particolare interesse e attenzione sono stati gli interventi sulle sculture del Museo della Cattedrale di Ferrara, in particolare sulle formelle duecentesche del Maestro dei Mesi e sulla
Madonna della melograna di Jacopo della Quercia.
Svolge attività didattica nel campo del restauro presso la facoltà di Architettura di Ferrara e da quest’anno anche presso l’Università di Bologna con il corso di restauro su pittura murale nella Laurea Magistrale in Conservazione dei beni culturali.
Attualmente sta realizzando in Lombardia un importante intervento su statue in terracotta di un
Compianto di Scuola del de Fondulis della chiesa del Santo Sepolcro a Milano.